Stejně tak jako zelený čaj má na naše zdraví velký účinek i čaj černý. Černý čaj je zcela fermentovaný a obsahuje asi o třetinu více kofeinu nežli zelený- pro porovnání, jeden šálek kávy jsou zhruba čtyři černé čaje, co se týče množství kofeinu.
Pravidelná konzumace černého čaje může předcházet chorobám srdce a infarktu. Dále pomáhá proti chřipkovým virům a při průjmech.
Příprava černého čaje:
Platí pravidlo: na každý šálek jedna lžička černého čaje plus jedna na konvici. Sušinu přelijeme vařící vodou. Je dobrým zvykem nést konvici s čajem ke konvici s vodou, nikoliv opačně. Černý čaj louhujeme 3-5 minut. I z některých porcovaných čajů v sáčcích se dá připravit dobrý čaj. Doba louhování musí být však dobře odhadnuta a pohybuje se v rozmezí 1,5 - 2 minuty. Mnoho čajových sáčků je "podvyživených", a proto do větších šálků můžeme dát sáčky dva.
Zdroj: e-cajovna.cz

Zajímají Vás dobré čaje, koukněte na mé stránky http://www.sismilich.plantanas.de/public/Default.aspx